Por: Camila Madariaga

Chiquillas les traigo una receta con plátano que podrá hacer de sus días más felices.

Cuando dejé de lado el sedentarismo y me atreví a entrenar no sabía qué cosas podía comer para lograr mis objetivos. Tener una vida fitness es complicado al principio porque alimentarte de forma saludable “tiene sus límites”, según algunas personas.

Por este motivo la nutricionista, Javiera Karl, me recomendó probar con el queque “Banana Bread”, ideal para darse un gustito. Pero solo deben comer entre una o dos porciones al día.

Características: esta receta es baja en calorías, carbohidratos y grasas. Cuenta con ingredientes con mucha fibra y buenas propiedades, no tiene azúcar añadida y solo cuenta con el azúcar natural de una de mis frutas favoritas “el plátano”.

INGREDIENTES:
– 1 taza de puré de plátanos (2-3 plátanos)
– 2 tazas de harina de avena
– 2 huevos
– 1 cdta de polvos de hornear
– 1/3 taza de aceite de coco o de oliva
– 1/3 taza de maple syrup libre de azúcar (para que sea más light)
– 1 cdta de esencia de vainilla
– Canela y stevia a gusto

PREPARACIÓN
– Mezclar los ingredientes secos (harina, polvos de hornear) aparte de los húmedos.
– Batir los huevos aparte.
– Mezclar los ingredientes húmedos con los secos.
– Decorar y hornear a 200 grados por 50 minutos.
– Enfriar
– Y a servir

¡Qué lo disfruten!