La primera vez que probé el tofu, me pareció horrible. No les voy a mentir. Pero, me siguió llamando la atención que a tantas personas les guste, y sobre todo ver cómo lo disfrutan. Después de un tiempo, le dí una segunda oportunidad y me gustó, pero en otra receta ya no como ese trozo de de queso de soja sin sabor que no me había gustado.

Acá les dejo esta exquisita receta que les aseguro van a disfrutar!

INGREDIENTES:

-Tajadas de tofu (la cantidad dependerá de las personas que sean, yo calculé 3 por persona)

-1 papa de las pequeñas o zapallo italiano en rodajas.

-1 cucharadita de aceite de coco

– Cilantro

-Sal

PREPARACIÓN:

1- Corta en tajadas como más te acomode el tofu (lo puedes conseguir en tiendas orgánica e incluso en algunos supermercados)

2-Corta la papa o zapallo italiano en rodallas (puede ser otra verdura que sea de tu gusto, acá tú eliges tu favorita)

3- Precalienta el sartén por algunos minutos y agrega las papas o la verdura que hayas escogido. Saltéalas hasta que estén bien doraditas. Repite lo mismo con el tofu por lado y lado.

También puedes acompañar con una ensalada verde te aseguro que lo disfrutarás muchísimo! Además lo que me gusta de esta preparación es que es muy simple y en verdad que te sorprenderás por el poco tiempo que necesita.