El agua de chia se ha vuelto muy popular en varios países del mundo y es que las múltiples propiedades del agua unidas a las de esta pequeña semilla, dieron origen a esta mezcla perfecta que tiene grandes beneficios. Contrario a lo que muchas podrían pensar, esta bebida «de moda», ya había sido probada por antiguas culturas como los mayas y aztecas, que consumían esto para tener energía en su día a día.
Algunos de los beneficios que puedes encontrar en el consumo diario de esta mezcla son:
-El alto contenido de calcio de la chia es 5 veces mayor que el que aporta la leche
-Aportan gran cantidad de antioxidantes
-La chia posee mayor cantidad de hierro que una ensalada de espinaca
– Posee mayor cantidad de fibra que la avena
Todas estas propiedades pueden ser combinadas en la mezcla entre una riquísima receta y para hacerla necesitarán:
-1 cucharadita de semillas de chía (5 g)
-1 vaso y ½ de agua (300 ml)
-Jugo de 1 limón
-1 cucharada de miel (25 g) o gotitas de endulzante
La preparación es muy simple. Lo primero que debes hacer es dejar remojando las semillas de chia en un recipiente, en dónde queden totalmente cubiertas por el agua, esto debe ser durante una hora. Luego revuelves todo y ya tienes lista tu agua de chia! Así de simple!
