Como les he dicho en post anteriores, para cada opción siempre hay alguna receta con ingredientes saludables. Las hamburguesas son muy ricas en su mayoría, tengo que reconocer que últimamente me ha gustado ir probando algunas diferentes. Por ejemplo, la de lentejas es buenísima! y también pueden hacer hamburguesa de porotos, garbanzos y mucho más.

Bueno a continuación les dejo algunas recetas de hamburguesas saludables

HAMBURGUESAS DE QUINOA

Esta receta sí que la encuentro MA-RA-VI-LLO-SA. Me encanta la quinoa y al igual que el arroz y los tallarines es un excelente acompañamiento, sólo que mucho más sano y con infinitas propiedades.

Para prepararla necesitan:
– 1 taza de quinoa cocida (Recuerden que una de las formas de cocción de la quinoa es el mismo proceso del arroz)
-2 huevos
-2 cdas de harina integral o la que usen
– orégano y los condimentos que utilicen.

Preparación:
En un bowl mezclan todos los ingrediente y cuando la mezcla esté homogénea comienzan a formar sus hamburguesas. Luego con el horno previamente caliente, a unos 180° ponen sus hamburgesas.
TIPS: Para que las hamburguesas no se les peguen pueden poner unas gotas de aceite de oliva (poquitas), para engrasar un poco y evitar que se les peguen.

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

Tengo que reconocer que está es una de mis favoritas. Siempre he creído que las legumbres son el mejor alimento,contienen un alto porcentaje de fibra, son proteícas. ¡Lejos lo mejor!. Para esta receta necesitarán lo siguiente:
– 1 1/2 taza de lentejas cocidas (recuerden que deben estar remojadas de la noche anterior y luego las preparan)
– 3 huevos
– 2 Zanahorias rayadas
– un poco de cilantro o perejil como sea de su preferencia (la cantidad dependerá de su gusto)

Para la preparación, al igual que la anterior, deben mezclar los ingredientes hasta que formen una sola mezcla, y luego comienzan a formar las hamburguesas, luego las meten al horno a 180° y luego a disfrutar!

Lo bueno de estas opciones es que las pueden acompañar con la ensalada que quieran, por ejemplo con un rico mix de lechugas o las verduras que más les gusten.